专业品质服务

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设备

日本原装进口连续式煮饭机，日产能9吨白饭，可供3万人（300克/人饭量），且通过专属保温箱，可保持70℃以上，8个小时。
大型微波加工隧道，每小时可完成微波加热1000份盒饭。

Equipment

We have on automatic rice cooking line from Japan. The machine can produce 9 tons daily of rice which is enough for thirty thousand serving (300g/serving). Also the cooked rice is sealed in thermal box for up to 8 hours in 70℃.
　

管理团队

龙厨的资源中心配备了一支经验丰富，绩效卓著的专业管理团队，包括：

-- 从业36年经验国际一级厨师；

-- 从业42年经验五星级饭店总经理顾问；

-- 国家中级营养师；

-- 从事烹饪工作近45年、国内屈指可数的烹饪大师；

-- 五星级饭店西式餐点高级顾问；

-- 从事烹饪工作近30年的香港厨师协会烹饪大师；

-- 台湾食品科学硕士。

Management Team
Long Chu's resource center has a team of experienced, professional management staff. The team consisted of 36 years experienced international renowned chef; 42 years experienced consultant for five star hotel; national senior nutritionist; 45 years experienced national chef; dim sum Chef for five star hotel; Hong Kong Culinary Association certified 30 years experienced chef; master degree in food science from Taiwan.